◆台南菜粽（ピーナツ入り粽）
◆蔭鳳梨（パイナップル漬け作り）
◆蔭鳳梨苦瓜鶏湯（パイナップル苦瓜鶏スープ）
◆鳳梨焼魚（パイナップル漬け入り焼き魚）
台湾では旧暦５月５日が「端午節」となり、2024年は6月10日になります。
「端午節」を迎え、台南特有のピーナツ入り粽は如何でしょうか。
パイナップルの名産地として、台湾は昔からパイナップルを漬物にし、料理に活用しています。
今回はパイナップル漬けを一緒に仕込みます。そして、パイナップル漬けを使う料理を二品レッスンします。
6/11（火）開催済み。
6/16（日）開催済み。
台湾料理教室「好客居」 