◆肉圓（もっちり皮の肉餡入り蒸し料理）
◆地瓜球（サツマイモ入りもっちり揚げボール）
◆ 四神湯（豚モツと四種類の漢方入り薬膳スープ）
台湾メジャーな料理の「肉圓」、ご存じでしょうか。
もっちりとした皮の中に、肉餡などが入っています。ぷにゅっとした食感がやみつきになります。 台湾では大人気の軽食です。
「地瓜球」サツマイモ入りのもっちり揚げボールは台湾屋台で人気な料理です。外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感で、スイーツ感覚で手が止まらない素朴な味の料理です。
最後は、秋の暖かいスープは薬膳の「四神湯」です。疲れた身体と胃腸にピッタリの薬膳スープ「四神湯」で癒してくれるやさしいスープです。
11/10（日）開催済み。
11/12（火）開催済み。
11/17（日）開催済み。
11/19（火）開催済み。
台湾料理教室「好客居」 