暑い夏だからこそ楽しみたい、旬の食材を使った台湾家庭料理。
8月は、台湾の夏を代表する野菜を使った、さっぱりとした季節限定メニューをご用意しました。
今回は、台湾から直送した新鮮な「水蓮菜（スイレンサイ）」と、沖縄県産の旬の「へちま（糸瓜）」を使用。旬ならではのみずみずしさと、素材本来のやさしい甘みを味わっていただけます。
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◆ 台湾直送 水蓮菜の炒め物
シャキシャキとした食感が魅力の台湾産水蓮菜を強火でさっと炒め、素材本来の風味を楽しめる一品です。
◆へちまとあさりの炒め物
沖縄県産のやわらかなへちまと、あさりの旨みがたっぷり溶け込んだ、夏にぴったりのやさしい味わいです。
◆台湾風レタス包み海老炒め（蝦鬆）
香ばしく炒めた海老をレタスで包んでいただく、台湾で人気の定番料理。食感も楽しく、さっぱり召し上がれます。
◆台湾風パイナップル海老マヨ
プリプリの海老と甘酸っぱいパイナップルの組み合わせは、夏にぴったりの人気メニューです。
※台湾の天候や収穫状況により、水蓮菜の入荷が難しい場合がございます。その際は、メニュー内容を一部変更させていただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
【開催日程】
8月23日（日）開催終了。
8月25日（火）開催終了。
8月30日（日）開催決定、満席。
【時間】
10:00スタート（試食を含め約2〜3時間）
【場所】
大阪メトロ御堂筋線沿線の最寄駅より徒歩2〜3分
※詳細はお申し込み後、DMにてご案内いたします。
【お申し込み・お問い合わせ】
InstagramのDM、またはホームページのお問い合わせフォームよりお申し込みください。
ご質問だけでも大歓迎です！お気軽にDMまたはコメントにてお問い合わせください。
台湾の旬の食材を味わいながら、一緒に楽しく台湾料理を作りましょう！
台湾料理教室「好客居」 