2026年11月 「台湾朝ごはん」のレッスン

毎回ご好評いただいている「台湾朝ごはん」シリーズの 第3弾です。

11月のテーマは、台湾の定番朝ごはん 「燒餅油條(シャオビン・ヨウティアオ)」 です。

ふんわり香ばしい燒餅に、サクッと軽い油條、さらにねぎ入り卵焼きをはさんでいただきます。

炭水化物 × 炭水化物という、ちょっぴり背徳感のある組み合わせ。

でも、一度食べると忘れられない、台湾朝ごはんの王道の一つです。

今回は、同じ燒餅の生地を使って、甘いフィリングを包んだ 「甜燒餅(ティエン・シャオビン)」 も作ります。

香ばしい生地とやさしい甘さの組み合わせは、おやつにもぴったりです。

そして飲み物は、台湾の朝ごはんで親しまれている 「米漿(ミージャン)」。

豆漿(豆乳)とはまた違った、白米とピーナッツから作る、まろやかで香ばしい台湾の定番ドリンクです。

11月のメニューは、

◆燒餅油條(シャオビン・ヨウティアオ)

◆甜燒餅(ティエン・シャオビン)

◆米漿(ミージャン/ピーナッツ入り米ミルク)

台湾の朝の味を、生地から手作りして楽しんでみませんか?

〈開催日〉

11月15日(日)開催決行、残席2。

11月17日(火)開催未定。

11月22日(日)開催決行、残席3。

〈時間〉

10:00スタート

(試食を含め約3〜4時間)

〈場所〉

大阪メトロ御堂筋線沿線

最寄駅より徒歩2〜3分

※詳しい場所は、お申し込み後にDMにてご案内いたします。

〈お申し込み・お問い合わせ〉

InstagramのDM、またはホームページのお問い合わせフォームよりお申し込みください。

ご質問だけでも大丈夫です。

お気軽にお問い合わせください。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。