毎回ご好評いただいている「台湾朝ごはん」シリーズの 第3弾です。
11月のテーマは、台湾の定番朝ごはん 「燒餅油條(シャオビン・ヨウティアオ)」 です。
ふんわり香ばしい燒餅に、サクッと軽い油條、さらにねぎ入り卵焼きをはさんでいただきます。
炭水化物 × 炭水化物という、ちょっぴり背徳感のある組み合わせ。
でも、一度食べると忘れられない、台湾朝ごはんの王道の一つです。
今回は、同じ燒餅の生地を使って、甘いフィリングを包んだ 「甜燒餅(ティエン・シャオビン)」 も作ります。
香ばしい生地とやさしい甘さの組み合わせは、おやつにもぴったりです。
そして飲み物は、台湾の朝ごはんで親しまれている 「米漿(ミージャン)」。
豆漿(豆乳)とはまた違った、白米とピーナッツから作る、まろやかで香ばしい台湾の定番ドリンクです。
11月のメニューは、
◆燒餅油條(シャオビン・ヨウティアオ)
◆甜燒餅(ティエン・シャオビン)
◆米漿(ミージャン/ピーナッツ入り米ミルク)
台湾の朝の味を、生地から手作りして楽しんでみませんか?
〈開催日〉
11月15日(日)開催決行、残席2。
11月17日(火)開催未定。
11月22日(日)開催決行、残席3。
〈時間〉
10:00スタート
(試食を含め約3〜4時間)
〈場所〉
大阪メトロ御堂筋線沿線
最寄駅より徒歩2〜3分
※詳しい場所は、お申し込み後にDMにてご案内いたします。
〈お申し込み・お問い合わせ〉
InstagramのDM、またはホームページのお問い合わせフォームよりお申し込みください。
ご質問だけでも大丈夫です。
お気軽にお問い合わせください。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。




